喜欢吃烤青花鱼，金黄色的表面咬一口脆脆的，满口清香。鱼肉细腻有嚼头，且没有鱼8 ]4 k( a" i3 Q" i# h1 Y
刺，可以放心大口大口吃。可惜饭店的出品物以精为贵，一小碟也没吃上几块，还是自己
& H3 x% p# [! r8 b: RDIY实惠！7 H' U8 O0 \/ b
饭店做的通常都是盐烧为主，味道略为单调，自己根据个人口味改良了一下，在青花鱼烤4 w! V& Y6 {+ {* y* b" e
熟后涂上一层烧汁，再进炉烤香，不仅可令鱼肉没有干瘪感，而且味道带有烤鳗风味，挺5 _& `: x. s3 b. o! m* r) L; ?
不错的！: t4 Q* [3 o( W

8 z8 [5 j9 A0 g2 w材料：青花鱼、柠檬汁、豉油鸡汁、0急汁
, B& l4 D( `) n; [. R5 D- b/ q! x7 R4 Z, C
　
+ ]1 @2 X9 V5 n( S青花鱼剖开去内脏，洗净拭干，剪去中间的脊骨，两面以适量盐、胡椒粉、酒涂抹入味2小时以上
' M( b3 Q/ i+ u5 L) T2 A* P& N+ Z: }+ d: f; r- D5 \1 W% }
进烤箱烤至两面金黄熟透取出，两边涂上一层烧汁和油，续烤至香酥【烧汁：1匙豉油鸡汁和半匙0急汁拌匀】8 y" ?  a9 b6 j, {/ [+ v
7 E2 }  c0 e* W5 @; m1 q' b, U
烧汁烤青花鱼
7 w7 L7 y5 l: s/ q& r7 e, [$ P8 |8 S$ d( U% w. Q: H0 E8 n

( s; l# |6 c$ |
, p: v% i( X6 t7 k5 l: c* N: q进食时可滴上几滴柠檬汁，可带出鱼肉的鲜味
' r! y. A* L. ^8 x7 O' e2 ?# k: k' g* m
2 o% s. m( Y4 M

菜不错，构思也很好，只是做的有点太难看了

看着就好吃，认真学习了。