元旦，难得休息，一家人都在，吃个团圆饭。早上早早就去买了牛肉回来，准备来自己制作牛排大餐吃！
2 Q, |# c8 h. B牛排买回来，先要腌制上，入味。) d% l# a4 E) d/ V1 h0 |' D

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腌制中的牛肉，用的是老抽，料酒，黑胡椒，盐。
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然后准备配菜和佐餐/ _3 H* F; m; e( B
菜有洋葱，土豆，青菜，西兰花等，佐餐就是意大利面（我用担担面代替）" M5 V& `! [* ]2 J9 S7 m4 o
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等肉大概腌制四个小时以后，开始动手做晚餐——牛排大餐。
; i% L; P* d. [$ ~先把菜用开水焯熟，盛出来。主要焯的是草菇，西兰花，青菜。
! b' e9 q) w. ~9 m( v土豆在微波炉里加热8分钟左右，取出去皮，碾压成土豆泥。
5 d' Z  z- h# K. B洋葱切成粒，等煎牛排时用。
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这是做好的配菜和土豆泥
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然后开始煎牛排，把黄油放入平底锅中化开，放入洋葱粒翻炒。- R- t5 _. n8 ^/ r
等油气泡，洋葱香味出来后，放入腌制好的牛排开始煎。
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牛排煎好了，出锅。2 R4 t7 M, H: R# v# ~

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4 j4 A4 d2 G4 A. y然后还要煮意大利面呢，面煮好后浇的中午做咖喱饭剩的咖喱汁和番茄汁。把这两种汁混合拌匀放入微波炉中加热即可，牛排上淋的也是这种汁
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好了，开吃！

自己做的 可比西餐厅的要好吃多了

希望斑竹给加个精啊 自己做的 献丑了啊

感觉还可以，做得像那么回事，烧汁在饭店比较讲究，建议红酒、蘑菇、或者黑胡椒几种。煎完肉，直接做汁，浇肉上面。虽然方法不见得对，神似，哈哈

一看就很诱人，有空我也试试

这个太好吃了我流口水了,我喜欢吃肉肉

说实话,还是不错的,支持楼主,