标题:
[热菜]
酱香豆干五花肉
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作者:
spigpp
时间:
2009-7-16 19:02
标题:
酱香豆干五花肉
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原料:
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熏干、去皮五花肉、蒜苗、小红辣椒。
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调料:
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海天黄豆酱、料酒。
! H5 Q. h R/ R: Q8 a7 F/ O
做法:
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1、五花肉洗净,切成薄一些的小片,用料酒和少许生抽腌制10分钟;
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2、豆干切小块,蒜苗洗净切段,小红辣椒切圈;
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3、锅入油,热后倒入五花肉煸炒;
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4、炒至五花肉变色,煸出肥肉部分的油脂后调入海天黄豆酱,快速炒匀;
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5、倒入小红辣椒、豆干和蒜苗,翻炒均匀(如果感觉比较干的话可倒入一点点水,再大火炒干即可)。
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Tips:
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1、五花肉略微冷冻一下后再切比较容易;
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2、酱已经很咸,盐就要慎重添加了。
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作者:
自香
时间:
2009-7-16 20:14
呵呵,又是这么有食欲得菜肴,老公一定喜欢
作者:
lssyf
时间:
2009-7-16 20:18
简单明了,好学好吃!!喜欢这样的菜!适合我这样有点懒的人!
作者:
dz19861030
时间:
2009-7-16 23:39
五花肉是好东西,做什么都好吃。肥而不腻。
作者:
shangbei
时间:
2009-7-16 23:43
楼主的图片很漂亮,五花肉我感觉是口感比较好的一块,不柴也不油
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