标题: 雪梨茅根猪肺汤 [打印本页]

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作者: 斤克    时间: 2006-10-6 15:02     标题: 雪梨茅根猪肺汤

茅根是一种药材，对它的功效没深究，只知是清凉去火的．我用的是新鲜茅根．; S' @2 r8 U/ m: L: C8 I/ `2 {) c7 b

2 j5 \( l4 U! v! E　　为了买到好的猪肺，必须要起个大早就去市场．早起的鸟儿有虫吃啊!0 k8 n8 U/ C) M, h9 p1 ^4 I, {
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　　做法一：猪肺先煮过，洗去泡沫
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　　二：炒姜酒，这样汤才会白而且没有腥味
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0 l$ [4 ~! f5 T. B/ A* q　　三：中火炖半小时0 t8 y7 ^4 o% Y. V" D! U; Y0 n# i& N
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　　四：放入雪梨和茅根,慢火炖半小时4 ^4 k* n/ y6 r
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　　只放盐调味．* G" r  Q8 r+ T; h! _$ n7 x

# e, W3 G+ g9 u3 ~- A2 Q　　自我评价：味道甜美，营养润肺，不油腻，可作减肥食谱．  P6 q' V1 V: h/ z1 E

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