1.生排骨,凉水下锅,水不要开,稍稍煮一下,倒掉水,排骨热水冲洗干净。
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2.大料,姜片,葱段,入锅将排骨煮到七成成熟。
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3.蒜片,番茄酱待命。
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8 |" p, b& ^0 w6 u; P4.排骨稍稍用油过一下。
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& O& l8 \& Q9 c8 H) h3 |) G5.SORRY 调糖醋汁的图找不到了,那是参考唐尸姐姐糖醋里脊的糖醋汁的做法
! n+ W. |2 s4 v0 C8勺骨汤,4勺糖四勺白醋,我自己加了少许鸡精。直接上菜了。
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5 k! B& f- z4 ]$ h+ h% m9 E! B7 ~$ g6.闪光一下,感觉还不错吧
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( O, A9 a7 L- u* c/ v锅中倒些油,放入四勺番茄酱,抄香,在放蒜瓣,炒香,接着放糖醋汁,排骨,最后勾芡。
9 ~9 m+ h4 K+ B- u/ \* b7.验证一下
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