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材料：雞脯肉、咖喱塊、胡蘿蔔、土豆、半個洋蔥、蔥姜、油、鹽
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- B% v8 s( w, r$ z$ j3 Z# x做法：
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- c4 Q- Y; w* Z9 l1、雞脯肉洗淨按紋理切成小塊  K: `3 W- B0 ]0 q9 w6 ^2 G
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2、将雞脯肉入鍋内煮出血水撈出
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" l5 {  E. @  F7 G" Z) W3-5、胡蘿蔔與土豆切成塊後入水鍋中煮熟後撈出，洋蔥切丁備用
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6-7、熱鍋上油将蔥姜爆香後倒入控幹的雞肉炒香+ k9 j; n  B0 t

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, R6 o! P8 N- K# G6 i  l8 H2 c8、稍翻炒後倒入胡蘿蔔及土豆塊與洋蔥丁! g7 ]2 F" q% ]. V0 {

7 i6 |1 Y# q5 q  w- Z1 k0 e9、翻炒均勻後倒入清水0 _. z$ o2 A" U5 n, f

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10-12、放入咖喱塊三塊，在鍋内充分融化後，收湯，放少許鹽起鍋
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, y% B( K( M& d2 y0 }" J4 y. J啐啐念：
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5 z3 C5 K6 n; l' u1 s2 X2 b4 c1、胡蘿蔔與土豆塊提前煮熟後可以節約炒制的時間" w. t+ q; s: C0 H8 ~

" C; m8 ]# C3 B- P0 M! @2、洋蔥不需要太多，多了會搶味，半個即可! ]( h* H( d5 l. V  V3 i

6 N8 ~1 D* u6 ?3 b# S0 L. ^7 d; y3、個人認爲咖喱塊放太多，味道會太濃，所以偶隻放了三塊8 _; t5 [7 `9 j# ^! O6 V1 E5 G$ x

0 H+ C; j# g3 w, w2 }; a3 d9 g4、因爲咖喱塊本身就有鹽味了，但偶隻放了三塊，所以加了少許鹽

LZ这个咖喱做的不怎么的。首先是卖相不好，不够吸引人。其次是你煮的咖喱没有下一点椰浆，这味道是不会太好的。最后不知道你喜欢的咖喱是多水的，还是你本来煮的就这样，感觉太稀了。本人超爱吃咖喱，中国人的咖喱尝过很多，印度巴基斯坦的也吃过不少，你的咖喱只能说还需努力。

个人煮咖喱比较喜欢把咖喱煮浓一点，感觉味道和卖相都会好一些，楼上说要放椰浆这个没试过，下次试试看看。

造型很用心，還把飯倒扣在盤子上，的確很有食慾。就是不曉得現成的咖哩，放心嗎？有機會用咖哩粉熬製一下。

就算没有椰奶也可以加牛奶的吗，不然味道怎么会好呢？

楼主您的咖喱太淡了，更像是清汤饭，建议多放点酱油卖相会更好些！

放做好的咖喱還不如買袋裝或者瓶裝和那種.煮咖喱時放點糖,會增加咖喱的辣味

这个卖相甚好，像是西餐厅的大师傅出身的呵呵

咖喱鸡平时吃的不多，但是也挺喜欢这道美食，咖喱是很神奇的一味佐料

咖喱好象分东南亚和印度咖喱两种，我比较喜欢东南亚的咖喱。