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[热菜] 【我的最爱】--【春韭烤鱿鱼】

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【我的最爱】--【春韭烤鱿鱼】


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  H8 Y- w2 W2 y& U. U# i" ~: ^喝水喝水喝狠多水
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7 S0 m. \4 `' Z9 g8 P1 ^可是水喝多了真是会反胃$ O2 [# Y- j. W3 Q, D9 X9 o

6 F) d, x+ N. M) ]除了止咳糖浆白开水
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7 L; m* i7 e2 ~; @; v0 ^2 h; D% D+ j. t随便吃点香香的就行~8 H/ y# g8 b- r1 g
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比如韭菜烤小鱿鱼吧. G1 B/ r2 F  D& U6 C

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鱿鱼的烹饪方法之烤鱿鱼
6 s' }$ I8 \$ Z8 I# C材料:小鱿鱼一斤 韭菜半斤 姜蒜若干 1 R2 Y3 S" |4 V) b4 k" T+ R' e2 X4 u

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8 ^, y7 s) C9 _( _' i/ Y6 ^6 B调味:盐、糖 蜂蜜胡椒粉、辣椒粉 花椒粉 辣椒油 酱油 橄榄油料酒1 \, B. ?! X; {- ~- K+ D
罗勒百里香根据个人口味可加可不加
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+ H# W1 l9 ^) |' g4 P, e做法
1 a$ w4 @& G- f3 v1,小鱿鱼弄干净(功夫狠费得耐心);下盐、胡椒辣椒 花椒粉糖\酱油\料酒
# V8 a/ e, U+ Y1 ]$ p5 Z   姜蒜且丝搅拌均匀,码味一刻钟左右
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5 Z+ F8 O, C8 \" _1 Y2 i& r0 t/ W2,韭菜洗干净,烤盘覆盖锡纸刷油,铺一层韭菜后刷一遍油.
2 I0 @) z& R7 O! ~$ p( p" h3,码好味的小鱿鱼铺在韭菜上面,烤箱预热220度上下火中层20分钟,
+ ?, P! O/ z9 a2 b- k   刷蜜和酱料刷一层辣椒油后转上层烤5分钟即可.4 d  }/ F( u* N7 H) Z9 X

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4,把烤好的鱿鱼取出,撒上百里香滴点柠檬汁狠好吃~& X* p  L% {* i+ B: i, b4 w: i7 B0 n

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  • 落叶归根 金币 +10 发图清晰,格式正确。加分鼓励 2008-4-29 14:02

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我觉得先生的创意可谓精到,以韭菜去腥,很妙。

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这种菜好像南方很少吃啊,看上去是不错啊,有看尝尝阿,谢谢阿

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一直都是用韭菜炒墨鱼,烤还没有试过.下回试试.

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但是那样的做法真的是“烤”鱿鱼?用烤箱?我还以为是用碳呢~失望~

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