\\\\\\\"西班牙海鲜饭\\\\\\\"烹饪揭秘

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7 i+ l# g* p6 r/ e0 g备料：
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2 l$ a7 c# c, z  k5 a- x      海鲜饭里面的备料有：鸡肉（腿肉），兔肉，鱿鱼圈，虾仁，墨鱼头肉（一定要大墨鱼头，肉质最好），青口（一种贝类，可以用其他贝类代替） ' m. r( u7 J* S& P' R4 ]8 q* ?; u9 G

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青红椒丝，一定要新鲜，这样色泽才好
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用海鲜饭锅在火上加热，放入橄榄油，油一定要没过锅底。油热后加入洋葱碎，将洋葱炒成金黄色。( v( P. K6 G" c! L5 m( w' [

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将准备好的海鲜和肉（用盐，胡椒，苏打粉腌制30分钟后），加入到锅内，炒熟。注意，一定要不停的翻炒，这样鱿鱼圈和墨鱼肉才不会太硬。 ( `: f& ~5 z$ B. T+ P4 w/ h

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等虾仁变红色后加入番茄碎
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$ g7 n2 L. M  Q8 K3 i& a加入浓汤（鳕鱼，虾，海虹混煮3个小时），后用水调稀，刚好没过海鲜肉类即可( s7 w/ H% b9 k0 d7 |0 p, o7 C$ h

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加入海鲜饭调味剂& |* o7 x% O/ ?: W% l7 |" M
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加入西红花粉调味、调色
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8 \0 k9 P6 q7 v" g! `! u; q放入盐，等汤沸腾
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加米/ s0 s1 E2 D: P/ E8 a
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等开锅后，放入大虾
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加入法香调味$ B# r  x! r5 M8 U

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9 B1 c! t: W1 Q1 i% R* E放入青红椒丝
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小火等水熬干，海鲜饭就算做好了。怎么样，颜色鲜艳不说，那味道绝了
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