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制作方法:% i6 ]" }6 x$ F/ [5 a! D
主　　料： 鹌鹑蛋% X" W- V4 m* A8 D$ @: J- A

  \8 U& M& E" u3 b( ~辅　　料： 茶叶 盐1 j  |8 W+ z. v8 @

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用料：
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; p5 S6 K- x  Z, U, k1、鹌鹑蛋20至30个。* a! ^' p& I" f1 u
2、茶叶适量。
$ O6 f1 }8 ]+ t3、盐适量。' z4 L, k; @# v( f) M

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3 r$ I2 g8 m$ ^6 `2 A8 R做法：
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1、鹌鹑蛋洗净后放入冷水锅中，加盖用中火煮沸后关火焖约10分钟。
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2、取出后用凉水浸泡几分钟，捞出拭干，逐一将蛋壳敲破。$ B) O, }' E& g: e/ \! l* Y( Q
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0 x5 Y* w0 A& U6 g$ _: n; j- a3、烤盘里铺上锡纸，撒一层茶叶，再撒一层盐。  h/ n' T1 `- D% F3 U' F8 P
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& K2 @4 L8 {7 Q8 B# {! V4、摆上鹌鹑蛋。+ P& x- u8 v; w- k  k4 ~8 Y! Z' ^
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5、将锡纸周围团拢，撒上茶叶将蛋与蛋之间的空隙填满。
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6、撒上盐。3 W' p2 {$ U0 d9 Z4 n' g3 ^

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7、再撒一层茶叶，最后撒上稍厚的一层盐。
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8、放入已预热200度烤箱的中层，用200度烤约20分钟。
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+ g& Q6 L: [$ ^9 Y' O: q9、取出，让蛋在茶叶盐里自然冷却即成。; M4 n- g3 G% C

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5 I! B+ S+ U" d成品：
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烤蛋，第一次听到这种东西，有意思。不过工序还蛮复杂的，还是煮熟就吃掉吧，简单方便

好看哦，楼主没说什么茶　味道吗　有趣而已