原料：/ r' P4 g7 n  V' C6 X1 S
黑鱼(买洗净去鳞的我太懒)、干桂花，、玉米粒，、红黄彩椒、姜丝、香菜，盐，淀粉，葱+ ]7 b: s4 z% j$ Z

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' h$ \% }8 f- j2 p9 N  }做法：
5 m( C4 b6 M1 ?+ H1、鱼肉切成片，加入姜丝料酒盐、蛋清，淀粉和油略腌上浆（保护使鱼片滑嫩）。
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2、把红彩椒切丁。玉米粒到烧开的水中焯水捞出# I1 A( z  e; p: D/ ~

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3、将水淀粉加入胡椒粉、盐、香油拌匀制成碗芡，备用（为了鱼片嫩减少烹调时间）
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+ C: v* n9 ?$ X* _4、锅内放油烧至4成轻轻放入鱼片，推动滑熟捞出.
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6 J' X; {1 s) k* g' d$ ?5、锅内留底油煸香姜丝、葱花，放入红椒丁加少许水，放入熟鱼片、玉米粒，推入碗芡。最后装盘撒入干桂花、香葱末、香菜碎即可
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PS：一道很简单很好吃的菜哦！喜欢就給点心心和支持吧！

建议干桂花用桂花酱代替,超市有卖,既入味又比干的香!

烧出来怎么不像是鱼肉了
: j/ C  ]5 q# s: [: m& L像是猪肉
' }* ^, n  C& e' E没有食欲了啊

这个鱼的做法，我还是第一次听书呢，下次在家也可以用这个方法试试

颜色太淡了，看起来让人提不起胃口哦，加点肉会好些吧。

看这菜的菜品，烧的的确不错，自己要研究一下