好长时间没有发美食帖子了，忽然发现多了个《私房菜》板块，发帖祝贺
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简单的不得了，好吃的不得了的小零食
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主要原料：
7 d. w! R. ], T2 x6 ^( q牛肉馅400克
  Z. e" X0 R7 C8 w# G6 m配料：
% @! Q1 t* K1 P6 _" m老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。8 z! u! m4 t1 q
做法：/ ^/ K4 d3 w2 i0 o+ z* U
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。
4 Q* L# I/ g1 l+ ^& H+ C2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。2 s( R: D+ `: O% `
3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！
2 h: s/ t) e( v: ]6 v. A- C+ t; G3 T看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食 * h% |1 H4 _8 x" B+ [* @/ K+ t( y+ C

% l) Q3 A5 O' z- b' {1 {# fPS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。) s. @% Q  r( t1 N# ^# x& R! y
　2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。
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帅呆了，没说的，看起来就饿了) S- C2 @$ t9 d4 j* h
楼主是小食品达人

看起来真不错,这是个好方法,回头一定照做一下.很象牛肉干啊!

最喜欢吃肉铺了，外面买的有些不好吃，有时候买的蛮好吃啊，楼主介绍的这个感觉应该蛮好吃的吧，下次叫我妈妈试试