朝鲜辣白菜的做法 / t) Q; U0 c, h
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( d! s0 j3 m( Z0 }1 B+ c" T1. 白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天 0 I5 k, u2 n( d9 _
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注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油 0 r2 k) S8 c5 P" I: t
2. 腌了半天后，挤掉水分 # u: K8 M+ Q/ U; Y7 v
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3. 准备好：姜、蒜、苹果、梨
9 k0 S2 \" q; h+ C' S* k9 C7 z+ I4. 姜、蒜、苹果、梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可 0 v" M* K6 q6 I7 e  |0 a; G
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5. 辣椒面，盐，味精 2 _8 G# h" w# ?' W2 g
辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度 & U! f# D$ d/ ^* u* p7 V" G
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6. 加入适量凉白开，把辣椒面、盐、味精调匀 + C9 R! L6 q* i& O& D4 W  ]4 z

: T' {$ a: g; b+ G; @% x7. 把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中 / o) ^# f# Y% }( u8 }

2 l# d5 {7 r5 G) p/ l8. 搅拌 ! E+ q( }! I6 q4 k
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9. 开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹
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9 F+ }7 o/ e0 M' V2 X10. 接着抹 . D! z4 u3 B1 V4 U- n4 p0 B2 v+ @
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11. 整棵都抹好了 ' s$ F7 _' v+ d

# c9 \' x1 V8 W7 x; c12. 拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以
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# H' L, ], v; {13. 3—5天后成功

天气热了！萝卜就稀饭！爽！！学着做做！！