材料：% t. s4 s" Z) d, C$ A6 `4 v
芥兰一把  冰块数个6 D+ J. V+ b8 h) _( ~% ]$ e% o

% Q9 B) O  _+ _- o6 i- f' }调料：7 }, [& G# z8 G
香油或橄榄油数滴  味精少许  芥末  日式酱油（或用生抽加一点耗油也可）/ E5 t6 S$ |0 i4 b/ x+ }8 Y

) \. @, o* S# F4 {: q1 T; e作法：9 f5 K0 P6 P2 m8 r; d) G
1、将芥兰洗净后从梗部对切成2半备用，在一个大容器里放入一半的冰块和冷开水制成冰水
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: }9 _: e5 `  @4 N" E9 F2、锅内烧一锅水，沸腾后将芥兰放入焯1分钟立即捞出放入冰水中冰镇7 h0 n  e2 A4 J9 Y
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3、在一个盘子里铺上另一半的冰块，然后将冰镇后的芥兰铺在冰块上" X# D% q8 z: b) a7 a# q! Y8 P
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4、在一个小碟内倒入些许日式酱油，再挤入芥末做成调料，吃时将芥兰蘸上调料即可% U6 ], {* d8 \7 _& z

这道凉拌菜挺清爽的，夏天吃挺合适的。不错

又是介末又是冰块不懂能不能吃反正我是不敢

我试试｀｀经常炮来吃｀｀可是还没试过用冰哦