材料：
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& z  O" Q; K/ c1 |) M) ^0 ]　　西红柿、土豆各三个，鲫鱼一条，大头菜半个，姜两片，瘦肉半斤；
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　　做法：
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　　1、西红柿、土豆洗干净切块，大头菜洗干净切片或丝用清水浸泡；
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1 _; Q; z* N( t8 T0 H　　2、鲫鱼杀后洗干净晾干，稍微用盐腌20分钟，然后起油锅煎至两面微黄； 0 c! C" s: d# u1 H9 S
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　　3、瘦肉出水过冷河后备用；
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( G% Z9 D9 H/ ?# g　　4、冷水放姜，将汤锅烧开后放入上述准备好的材料，大火烧开后改小火再煲2个半小时左右，调味即可。 - z4 I7 t, k9 c& c1 [3 S0 Y

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# z! k" V4 r0 [$ {5 \' T　　提示：
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　　1、鲫鱼一斤左右的为好；
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　　2、最好用砂锅煲汤；
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( v4 c$ l: z1 l8 t' |　　3、由于鲫鱼用盐腌过，大头菜本身又是咸的，最后调味前先尝一下汤的味道再决定是否需要加盐。
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貌似在那里吃过哦！其实我做鱼是最困难的！还是宝宝眼福吧！

最讨厌的就是西红柿了，还拿来煮汤，难喝死了，受不了，

鲫鱼汤还是配豆腐能好吃，，，个人觉得袄．

这个汤非常好喝吧，夏天是比较适合这样的汤的了，酸酸的，好好喝的