蔬菜鸡肉派-全程图解6 p6 A0 V" h0 R) u8 D. f& J  E
做法:
  ~8 t, e# G1 R6 a7 w* g1.面粉150克,冰黄油100克。
' Z7 K8 U7 Q, {* J: Z( `' V& q2.把黄油切碎，然后加冰水1.5大匙，糖1/2大匙，盐1/4茶匙。1 ^+ ^5 c3 U. Z  h
3.把所有材料混合成团。放冰箱冷藏一下。7 d, l* x9 j6 j+ n, B
期间准备馅料" ?% F: |. @7 Z% {( m+ a4 z

' h+ ^( z- b! L( v: X  k9 f准备材料：鸡肉、洋葱、土豆、胡萝卜、蒜切小丁。
4 h+ y3 T" ?3 h5 o  k鸡肉和蒜放油锅里爆香。盛起。* ~  I& J9 m; P. [) i* Y( S* K1 s
洋葱爆香盛起。
0 b. _! ?- A2 F, k& \土豆胡萝卜丁烫熟盛起。- D4 L$ x' _+ {8 T
备注：这都是我随兴发挥的。后来想想，其实把这些材料一锅炒了应该更方便更快。
4 H. r; X' d) m& M# `
5 C: s5 j5 N0 e2 c" V* ]1.把刚才准备好的馅料，盛在碗里，加少许盐、黑胡椒粉，色拉酱，拌匀。把刚才的面团，分成2份，擀薄（我喜欢吃皮薄的，就擀得特别的薄），把一份放到派盘里，把多余的边去掉。同时准备蛋黄一个。1 o9 o3 n/ X$ i/ G$ r% Z
2.把拌好的馅放到派盘里。在四周涂上少许蛋黄液。" E) x) f1 N$ t, ^# Z
3.再把另外一层派皮铺上去，多余的边去掉。用叉子把四周压一下。" p$ v$ A! y9 Z! \7 q3 }( ^
4.刷蛋黄液，用牙签刺一些孔透气。9 g1 Z+ r3 r" x# v" w

- c2 a8 b- T2 g$ O, g8 g2 y烤箱预热200度。1 P- }5 a; r- \: \0 P5 A
上下火烤25分钟即可。
" W# S# ~7 r1 s3 F  e* q' ?0 l; h2 b0 I2 K. X
看看哦!" g$ K2 g9 i  U% Q! O1 _2 z

好东西啊，看着我就流口水，回去吃

类似于西方派的做法，也有点象中式馅饼一样