' |: r3 V7 R  j. j& q# f 材料：3 K' Z! ?% N4 Z5 F+ }' L" {
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排骨半斤、切碎的蒜粒（四到五瓣）、青辣椒两个! E+ O* _9 J+ u7 g+ s& w1 N  T4 b
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调料：蚝油、白酒、酱油 * r6 W4 p( n* S) f2 [

; u+ H5 d6 x& s: |9 o制法：# R# O9 F4 s% r, V

4 {8 D5 Q, |. d1.切好的排骨加入白酒和酱油腌5-10分钟；
" z  i8 d9 @! R' T2.把腌好的排骨入锅炒一下后盛到碟子里； * r: Q' `4 e) i) M! Z" }8 w
3.把切好的青辣椒用油爆香，加少许盐； 3 n- a$ c4 X% T5 A& W
4.把排骨倒入锅和辣椒一起炒一下然后加半碗水焖
  {) e. K6 L; C# K3 O5.最后把蚝油和蒜粒放进去翻炒一分钟这样就OK了。

倒。。看起来好象很简单的样子。。回家就去试一下看看。。味道应该不错。。觉得还可以加点洋葱

味道应该不错.......

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主