新做的香蕉蛋糕（有详细做法和分解图！）   家里剩的香蕉，废物利用啦！正好新买的长帝烤箱原装的烤盘又大又深，做香蕉蛋糕正合适！
3 ]' Y7 r- t; [7 M" N9 s$ c' f材料:
# r4 i6 D3 S& {" U+ Y1 條奶油(= 1/2 杯)112g
( a5 I* e* A$ X  k1 杯糖（我只用了40g） " B( X. G7 J0 ~/ }) Q
2 個蛋(先打成蛋汁,以便徐徐倒入)
" n- R  o2 P5 N& ?1 杯中筋麵粉 all purpose flour 8 x8 ^/ {0 K' m1 r0 f
1/2 杯全麥麵粉 whole wheat flour（面粉我全部用中筋，165g）
# \9 `" G6 I! x% J( I1 小匙蘇打粉 baking soda
) Q# v; m% y% F* @. S. C  d1 1/2 小匙肉桂粉 cinnamon
! }0 |$ d; [& s" f% y  q! G% B1 1/4 杯香蕉泥 mashed banana(大約三條香蕉)
9 t% K$ T( p/ e4 F1/2 杯酸奶油 sour cream (可用原味優格代替) " K9 s8 l& p) x0 Y" e# {& d( @, p
1 小匙香草精 vanilla（我没有加） - T) S+ _! Z6 ]' G$ {
1 杯乾果仁 nuts（只在表面撒了杏仁片）
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* H% P7 o4 d1 g. ]9 g/ ]做法： 3 X% b! p/ f& ^* x3 M/ k. j
1. 烤盤噴油防沾,或鋪上烤盤紙,烤箱預熱華氏350度(攝氏175度) % U1 {! |, h# K5 F9 o* G8 x
2. 麵粉/蘇打粉/肉桂粉置於碗或塑膠袋內,混合均勻
2 O1 s' G2 g4 k& W% h$ A: ~. R3. 奶油室溫軟化,或置於可微波的大碗中,微波加熱20秒軟化
5 |; u. A7 F* o/ V4. 加入糖打至膨鬆 ) b, h; b9 G3 ?- F6 R
5. 加入蛋汁打勻
- J* ]3 o  ?0 O% w: s6. 加入香蕉泥/酸奶油/香草精續打勻
' w2 Q5 l+ u: U7 s8 ~" u7. 分次加入粉類拌勻 & |! {& R5 M5 W1 q/ |8 l: j
8. 拌入乾果仁 6 ?' m3 C) }7 _! m6 ~9 ]0 i
9. 倒入烤盤,烤1小時或以牙籤插入不沾即可（我是180℃烤了35分钟）
% {: |& Y0 d4 C奶油打发的样子 & a# {+ _5 C7 U1 ~, _+ |
6 ?" C; N/ \. i, z. a5 j6 K
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倒入烤盘
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3 l) L1 O" P; L4 g" f6 \
0 u  ]) Q4 \+ i6 ], E出炉啦
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: m0 Z' D! t8 @! V% [切块！
0 w* s5 y3 G+ ~( h7 P% m+ |& k. w' T5 v1 C; f& ~( _

3 A9 l- i& d* X# f6 ?7 Q再来一张！
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8 c8 B" q4 _9 o$ ~3 x. \事实证明：长帝的烤盘真大啊！下次一定得多做一倍！不然就不像香蕉蛋糕了，比较像香蕉饼！：D # f8 r0 u. o0 e2 ]  p
这款蛋糕味道浓郁，香蕉的甜香混合着肉桂的香气，风味独特，很好吃的

我真的很想做啊!也是真的更想吃啊!可是我就是没那条件啊!没有烤箱啊!

看上去更像是香蕉派~不知道味道怎么样

太适合俺这种懒汉啦,材料简单,又容易做,又能解谗!