红酱意大利面   从小就喜欢听评书。
  s1 t, ?' Q6 |# W上小学的时候，每天中午一放学，就抓起书包跑回家，不是因为饿，是怕耽误每天中午的评书联播。那瘾头，仿佛听着评书就能下饭，比吃肉还香。 3 X2 N2 A8 g' p* e/ j  Y
象什么岳飞传呀、杨家将呀、水浒呀，就连琼瑶的窗外也是在评书联播时第一次亲密接触。
2 p% t* W1 a, W; e从上了中学后，就再也没机会听评书了。然后就很久很久之后直到现在，又开始喜欢听故事了。估计，人越来越还童了。呵呵～～ ' ~4 y  L: J9 y/ I: K& i' W
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* I8 L, s* z: T  B' e红酱的做法： " a9 @/ B9 {9 {, \$ O8 }
原料：西红柿、大蒜、葱头、香叶、胡椒粉、盐、水、牛肉粉、朗姆酒 3 v4 z* K% ~( M) l: U& |  v% q
做法：
7 e4 `6 b) M4 \& f- K1 A2 L* @, u1、西红柿剁碎，新大蒜一头剁粗粒、葱头剁末
* Q9 W. n4 d6 x/ g) \( m2、橄榄油（食用油都行）烧热，下蒜粒、葱头末炒香 8 Y" _* s" q* y; q) C6 R
3、将西红柿放入煸炒，然后放水、盐、牛肉粉、胡椒粉、香叶、朗姆酒熬煮到稠就行，捞出香叶后备用。 . r" t# [2 S, N2 a6 V& L2 B
菜料：
5 T6 P% b2 {& z, R' o) g原料：肉（按自己口味选）、香菇、莴笋、胡萝卜、蒜末 : c7 J# U: Z+ h0 f" y  c# ?, f+ O
做法： / E3 d: F* m- J6 y8 L
1、将肉洗净切小块，用清水加料酒泡15分钟，然后洗净
* c+ s3 r/ ]: x8 R6 T6 e! R2、香菇泡发，切小块
. l0 p( i$ P) O, g9 e3、将肉与香菇用酱油、盐、料酒、牛肉粉腌渍20分钟 1 p2 V9 U4 H, J0 o& e( Z
4、莴笋去皮切丁、胡萝卜去皮切丁 8 ]8 p! N1 o3 Q; W! p& f7 ?+ [8 o
5、炒锅放油烧热后，下胡萝卜炒到外皮变软，然后放肉与香菇煸炒，肉熟后下蒜末、少许盐、料酒再炒，最后下莴笋炒熟出锅。 6 N# I3 G. P4 k* H, S) }
意面：放入开水锅中煮15分钟（锅中放少许盐），捞出过凉水。
7 ?6 ^2 Z/ T: P; o将意面盛入盘中，放菜料及红酱即可。

明天我就去试试看，如果不好吃的话，嘿嘿，楼主就到我家里来做吧