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酥软甜糯南瓜饼(组图)

李渊

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酥软甜糯南瓜饼(组图)

主料：南瓜
# I# v) |. S3 H1 r* s& F# u1 C; N5 [( ?) i  _
    辅料：元宵粉 $ M, V( k( C* A9 t2 ?
3 N! K! c5 l/ r1 ]' A/ t, |
    调料：白糖、椰茸、食用油
3 c3 s* A9 c5 H# p$ j( V( Z% q( U! W- H& x

6 |- N# b2 o5 P' d: u$ C
' [( u) s8 W- d6 E做法：
2 Z! X8 H6 U6 s2 P- J! z& @; ^
, N' D* C# o( G! s0 q) i* M0 b    1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入白糖、元宵粉，然后做成大小同一的圆饼待用；
8 J! ]% @5 C9 U, ], K  l) Y6 g- W' f- x) n8 X" v* }1 d/ w& x
    2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色。 , W% S+ Z8 k7 `, g# j
; I" p& j- a1 K" o- [  t+ u
    3、装盘撒上椰茸即可 ! ]7 ~6 Z% [8 M/ H4 `7 `0 V

7 R' B, o9 K" u    特点：酥软甜糯，香味醇厚
9 Q5 n8 v- s% o$ K- m8 _% O
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