! X/ p* s% j; v& q9 q材料:% B5 x0 T4 C. m5 z
番茄两个(多些更好)，鱼头一个对半切开，野山椒切段、姜切丝，柠檬一片
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' x# Z3 d: D% M7 Y8 k制作过程：) l* k+ K& P* O, |3 O( c2 c
1.鱼头煎香后，取出。 ) F% H6 G/ S1 M) v+ h3 r7 m
2.番茄下锅炒出汁水熬煮至烂，加入适量水，放姜丝、野山辣、柠檬片煮，倒入泡野山椒的汁水(这个很重要),加适量的盐，放入煎香的鱼头和豆腐，转小火焖煮至入味，盛起后撒香菜或葱丝。
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7 d& d' y- a9 ?6 V. B5 B风味特点： % N/ W+ {! K1 q3 f$ }7 b% l
酸辣爽口，非常下饭，煎香的鱼头又吸收了酸辣味。

图虽小了点，但还是能感觉到香味的

有美食太叫人喜欢了,这道菜简单好学了谢谢

番茄和鱼一起做，我真没吃过~谢谢搂主，大家支持一下

看起来感觉就不错，还简单易学，一定要亲手试试