百香果冬瓜

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原料：& L2 o$ v( U2 i- m' x
冬瓜600克, 百香果浓缩汁1杯, 话梅5粒
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! S) r9 W' N0 f' V0 a辅料：! G" O) ]) G1 ]
盐1大匙- f; F) c/ T+ k3 K4 m0 ~
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做法：
9 `$ m' ^7 n3 e; O* Z: \$ a: y  g1. 冬瓜洗净，去皮、籽及白色瓜瓤后，切成拇指长的条状。
% R8 Q6 ?! [. w+ n) y1 s2. 接着加入少许盐拌腌，待冬瓜条软化，倒除苦水。
: r6 l; d* U  z. \" I! P3. 准备干净的容器，放入冬瓜条、百香果浓缩汁、话梅混合拌匀，腌泡一夜使其入味即可食用。
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Tips：
& K. r6 F' u# N) R) e1 f6 B6 L+ j' }●冬瓜含有丰富的维生素C、糖类、胡萝卜素、钙、磷及铁质，能够利尿，消署热，促进人体新陈代谢、减肥、防止皮肤色素沉淀。