用料：5 P/ J3 c; A" z$ ?6 I
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        鸡全翅四只，用两匙黄酒、三大匙老抽拌匀腌约半小时；啤酒一瓶；香菇六、七朵，用刀在上面切三、四道十字花；老姜一小块、蒜半个匀切末；葱两棵，切碎；熟白芝麻一匙；老抽五大匙（用三大匙腌鸡翅时用）。
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做法：
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) O( c7 X+ Y* R6 e        锅置火上放油烧至五成热，倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色。
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        倒入鸡翅翻炒半分钟4 S# a: f5 M! d6 F% W- C$ M& |
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, S. r+ p) g. z' f9 g1 F  R        加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽，加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面，再烧七、八分钟至汤浓翅耙时起锅装盘。+ p- E3 W' `7 i# a( l9 O
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        撒上白芝麻即成。
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果然好菜，谢谢楼主分享！