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4 \/ e0 Z' L& e# a) c4 S! P' ` 巧克力不在表面,而是嵌入糕点其中—因这个灵感诱发,我的骨髓也开始以爱情的名义命名—命名自己,命名爱人。
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准备时间:15分钟
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制作时间:40分钟
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备材准备(6人份):
7 [' p3 L) h( e3 w* O 黑巧克力150克,牛奶巧克力100克,黄油175克,粗糖125克,杏仁粉150克,散杏仁片150克,碎冰糖1茶匙。
: W$ u( v' I9 {/ s# I/ K* V 制作:
. f' I: q# ^+ U& }1 ^ 1. 在一个面积小于24平方厘米的模具中涂上黄油,将碎冰糖和杏仁粉平撒在模具底部;将烤箱预热到180度。
; Z F- N7 g0 @7 G 2. 将黑巧克力和牛奶巧克力切碎成小块状,加入黄油后放进微波炉中加热,使之溶化后抹平。
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3. 将鸡蛋打碎到一个盘子中,加糖搅拌均匀后倒入溶化后的巧克力中;之后再加入一茶匙杏仁粉,整体放入到模具中;放入后将模具底的碎冰糖和巧克力一起搅拌均匀,仔细地将表面抹平;放入烤箱中烤制40分钟。
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4. 从烤箱中将蛋糕取出,放置冷却约5分钟后脱模。在蛋糕表面装饰上杏仁片,小干果。完全冷却后即可食用。