茄汁豆腐
2 }5 r+ T: X& q7 F( m! w. |　　1.将豆腐切成小丁，放入开水中烫一下，以去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起，晾凉。 西红柿切小丁。, n: S% V' P- }. ?" M7 h. B1 Z
　　2.锅中放油，油热后，放入番茄酱翻炒，后注入少许水。
) E: v# {- E1 `; M. v　　3.大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。: H* n3 U& {5 ?% h9 N2 r6 y
　　4.将水淀粉调入锅中，将汤汁收稠，盛起。 / V8 u8 o0 Y" ^6 r
　　
& `" H$ h1 U0 H. r/ e! z& j# A( `0 t　　特点：美味，营养，好吃看得见。; @7 d' ]9 P: C" H1 C: q

好吃呀，看着挺简单的，一定做个试试。