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小 发表于 2006-8-4 14:22 只看该作者
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人是铁@饭是钢系列--黄金炒饭
黄金炒饭5 w% g# l5 Z0 B$ b3 W2 M& h/ ~
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3 q$ ^- l( c) J材料:米饭300克,鸡蛋2个,虾仁30克。
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5 Y$ P( X, N5 d# \ b3 R辅料:葱花少许,盐4克,白糖少许,鸡精少许。 * M' H# `# E. H! }( A
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做法: ) V' N! V- v: l* _6 _4 G( H
1.鸡蛋磕入碗中打散,加入米饭拌匀;虾仁去肠泥,洗净烫熟。 : P& n, T) a% `# E: p
2.锅置火上,放油烧热,爆香葱花,倒入米饭炒至橙黄色,加入虾仁用大火快炒,最后调入盐、白糖、鸡精炒匀即可。
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