材料：鸭子一只。 " I' g7 K% }4 y# K; H& f

- _) ^) i) U; j4 U配料：葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜。2 l/ H" w  v5 o+ D' Y

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调料：啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒。
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$ m% `3 f5 h6 z4 k2 X5 u把鸭子用水煮一下7 s# F0 j" z0 o1 ^% \1 w' I; z5 X/ \

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把鸭肉统统倒入锅中，放料酒、蚝油、酱油、盐，炒一下。
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鸭肉炒成金黄色后，倒入啤酒（一只鸭子放一瓶），加萝卜，用大火煮开。
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& l7 l$ q3 c  W2 _8 R; f将啤酒煮到半干的时候，加入芹菜现在基本大功告成，不过要换个火锅继续煮...可以先吃萝卜和配菜。
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换一个炖锅。煮开了就可以加香菜了。最后，煮成糊糊泡饭吃。香香香。如果能吃辣炒的时候放些郫县豆瓣酱味道更棒，还可以加些千张丝就是豆腐皮。如果急等着吃可以改用高压锅。
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好东西呀,明天准备试试看,呵呵.....谢谢

我最喜欢吃这个东东了