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需要的原料也很容易准备：! Y' p5 ]8 x( R+ X6 k
原味酸奶200g、无盐黄油50g、低粉40g、栗粉24g、鸡蛋4个、白醋几滴、砂糖60g。
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9 e- G1 ]  P% r5 C; G5 [做法：
  b4 q9 N/ u! ]1、黄油隔热水融化。
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2、加入酸奶搅拌均匀。
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. p, {" D8 ], o9 g; Z: F3、蛋黄一个一个放入搅拌。
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. s. M; a. d  C5 k. m4、将粉类筛入拌匀成蛋黄糊备用。
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5、蛋白加几滴白醋打成粗泡，分次加入糖打成硬性发泡的蛋白霜。$ `3 q, u1 N6 m

. f0 H7 I% \/ Y0 g; ], K1 ?6、将1/3蛋白霜拌入蛋黄糊中。
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7、将拌匀的蛋黄糊倒回蛋白霜中继续切拌均匀，然后倒入8寸方模中，震掉大气泡。
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9 X8 Z& L8 M, R. [# g8、烤箱内置一烤盘放满水一起预热到170度，烤10分钟后转150度继续烤50分钟（以自家烤箱火力调整哈）。
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酸奶蛋糕，听到这名字就感觉好吃，看到了更想吃，家用烤箱也能烤出这么漂亮8 n' |0 s( n6 |; R* z8 u& m
的蛋糕吗？真想试试。