材料：12个
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水油皮：高筋粉75克、低筋粉75克、酥油（或猪油）50克、糖粉35克、水65ml( }( M3 u* r' A8 a0 j7 i9 c; e

2 B6 t8 [& |0 F! X油酥：低筋粉90克、酥油（或猪油）45克
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! O0 S+ T  H2 z4 M( B其他材料：豆沙馅、咸蛋黄、蛋黄液（烤时上色用）
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, q, h' c4 n# V6 j烤焙：烤盘不用涂油，烤箱预热至220度，烤约20分钟
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- ^" S7 E. d# p0 k! X( X, F* o; Q制作过程：$ g5 p0 ^# b7 @

2 Y5 p3 i, c3 J  w+ R' }( S1.咸蛋黄放碟子上，进烤箱以190度烤5分钟至熟，凉后切半备用! Q( [9 {$ [2 Q" N) p" L& O& F

. M9 z" X; b0 N0 M2.水油皮和油酥各揉成团，分成12等份/ J& _- G+ C5 v+ _; y

/ x# a8 X" a0 U5 m详细步骤如图：
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" g/ r. P' A0 _) r. S0 ~6 A7 d8 @+ G水油皮包裹油酥 2.擀成牛舌状 3.卷起螺旋面朝自己 4.再擀平卷起，如此重复3～5次，就是酥皮
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包入豆沙2.略压扁，在底面做“米”记号3.剪出花瓣，不要剪断4.朝一个方向扭出花瓣，中间涂蛋黄液
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0 g. x6 u; O9 q: d% a7 b蛋黄酥的造型
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标致菊花酥  T, U9 J5 A0 s0 v
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我没烤箱，下油锅行吗？

买1个烤箱去喽~~~~( Z; W( ?2 `5 ]' u/ E

( X2 A! V" n4 U油锅肯定不成的！