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! D  h8 D$ C2 L, ^: s 原　　料：, H. p& }4 d$ m2 o
牛肉
7 N3 \8 W: G% \; R5 H# o; W! c4 M ( h0 M5 w) q1 _6 n0 p1 `+ u
西红柿( D( a2 Q5 n& W7 a; E
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油菜
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主　　料： 牛肉,西红柿,油菜
: J: j' g: r# W6 E8 J8 a* i& A辅　　料： 盐,生抽,料酒,葱段,姜片,大蒜,八角,香叶 $ b# e6 q+ _! o  D2 G! q- X
材料：牛腩，番茄，油菜心。
' d( D+ O# t* N$ g. X. c调料：盐，生抽，料酒，葱段，姜片，大蒜，八角，香叶。/ f8 [/ J0 C( P+ P2 A
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做法：* M2 O; r  i" s# p
1.牛腩放在清水中浸泡，泡出血水，然后冲洗干净，放入锅中焯去血沫，取出备用。
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2.西红柿洗净，放入开水锅中烫一下，然后取出去掉外皮，切成小块。4 E" q; s& Q% b5 I

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3.取来汤锅，注入清水，烧开后放入焯好的牛腩，再放入一部分番茄块，加入葱段，姜片，大蒜，料酒，八角，香叶，开锅后转小火慢慢炖制1个小时。. l5 s# q! r- \1 K

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4 k7 m, F9 ?. E4 i% B+ }4 {2 Z4.一个小时后放入剩下的一部分番茄块，再加入些盐，生抽，继续炖制半个小时就可以关火盛出了。番茄分两次放入，既能喝到溶解到牛肉汤中的番茄汁，又能吃到完整的番茄块。
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7 I% k7 Y' ^0 T4 S成品：
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[ 本帖最后由 可爱的你せす 于 2008-12-5 19:43 编辑 ]

这个汤我喜欢吃，牛肉汤酸酸的，牛肉烂烂的，油也不大。

口水都快出来了我`嘿嘿 支持 一会自己研究下 看看好吃不

楼主番茄牛腩汤看相比较好，不过番茄味还没有到牛腩里面去

我喜欢吃牛肉汤,番茄牛腩汤好味,好看,good!

不是太喜欢这菜，每次吃都太酸了。可能番茄给多了。。

这个汤我喜欢吃，牛肉汤酸酸的，牛肉烂烂的，但番茄我也喜欢烂烂的，汤汁更浓一些。

成品图看着还不错，但牛肉汤怎么就成了牛腩汤了呢？

看着很不错，颜色搭配得也很好看。回头自己来弄一下