多煮了饭,吃剩了怎么办?要么下一餐加进新米再煮,要么简单炒个饭。其实,如果肯多花点心思,炒冷饭也可以炒出新意!加个蛋包起来,再画个可爱的番茄酱图案,就是属于你的【不平凡蛋包饭】!
5 J3 G! _% U7 |( @& S
6 [/ r( M- E+ y! ^" T( d" K0 z材料:鸡蛋、剩米饭、香肠、番茄酱。
! G: k: N% ]/ g, t9 {/ R6 u3 }, j1 u
% p9 ^) O' v( j3 ^6 W1 _ Q7 H3 @% [: X3 y0 l) v1 s$ F
先做炒饭
5 P0 |7 @7 J* i' z+ Z4 a9 [3 o
6 o# a, A: v- r+ t' ?! I
- n$ | f4 ?* C ?
% v7 w! F2 b6 [1 G' a
再做煎蛋,因为煎大块的蛋片要两手抓住镬耳“淌”蛋液,所以腾不出手来照相了,在这里用文字说明一下吧。
8 i+ k8 o$ b& y8 z1、把适量的油倒进镬中
A0 I" ~* W8 }! E0 s. H: r- a2、油烧热后用两手抓住镬耳把油打圈的“淌”开,使镬四周都均匀的粘上热油。
. [; |% @+ ~$ N) t7 a3、把事先打好的蛋液加点盐,再打均匀。然后把蛋液倒进镬。
. x- l; b& B: V
4、收小火,马上用两手抓住镬耳把蛋液像刚才“淌”油一样“淌”开,不断的淌,成一个大圆形状,耐心点直至蛋片煎熟。
0 N# S* i! J5 ~( m
5、非常小心的把蛋片铲起放进碟中。
0 B _. ]6 i' ~. K. m" M
- G1 L0 [! w- M" k
! k; {1 q, s8 C: @; [7 h5 w非常可爱的猫猫蛋包饭就做好了!!!
8 Y5 t1 ]% s( J
+ C! c- z9 I, D) j! |
切开后的图图~其实这个饭颇适合做给小朋友吃的~
; D' U+ `. I; `' f8 w( v4 U
: r+ Q U0 q4 q- C0 h7 u6 H5 b
3 M7 O9 U: n, u$ V9 z1 d$ S一个蛋包饭,一杯牛奶玉米浓汤,就是我今天的中午饭~
# M5 \8 l% z- ]: F" \
, H7 x7 ^' \9 G1 l: s0 T# U顺便拍一下新买的日式餐具。
# u- h M1 F+ i3 n' F