[感谢逸儿姐姐的照片哦]
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9 ~$ d# d6 X7 K4 n# x, k$ l这个菜适合夫妻、情侣给对方做哦。所谓“知心”就是拿美味爽滑的芝士做馅芯。再裹上虾泥，面包粒，放入油中煎制而成。0 t4 T2 b, o6 H9 E
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1 t) ?4 m/ V: l2 ]+ X, Q# P原料：新鲜虾、面包片、芝士
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做法：把新鲜虾剥虾仁，剁成泥加盐加鸡精、料酒、淀粉搅拌上劲（别忘了把虾头中的黄放入）
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. Y  ^% N$ N9 X* g做成这样
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放入油中小火定型，中火炸熟即可。) R' U* O  T. N8 g5 d
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4 n$ L: `( m6 U! a1 A, P( L* t3 a还可以拿沙拉酱给它戴个围巾装饰一下9 ?- [; O0 R6 O4 ^
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( u+ N6 X* t) Q# i' J趁热咬一口，瞧，芝士就象要流出来一样，外层酥脆可口，中间虾仁泥鲜美，再加上芝士的浓香，我做以前还真没想到会那么好吃。
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这道菜的精华就在于酱料上了7 q% Q' O9 ^. R" p+ Z/ z# i' Q* X9 T
酱料不好的，味道就不好了

看起来这道菜好像是西餐的做发啊，我还是比较喜欢吃香辣的虾。