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5 ]' c- U1 A9 }# R$ d( ~% \/ D. X4 I　　原料：% B; U' V: p! v
　　小排骨150克
6 B6 J9 b2 d: g& A  Y- n8 B! f: m; F& z　　芦笋干150克
* Q: ~5 X# i* X, r6 @. ?　　香菇2朵. \& U4 X0 j! m
　　猪蹄筋3个
1 S  K7 a# s: M* B& Q% h( |- f　　芋头1/2个8 |) ~! i: B! j8 _0 K
　　鹌鹑蛋3个+ [$ S0 c+ G, j; p6 N) r$ G3 ~% m
　　蒜苗1/2根0 \. s* T3 k$ C. a$ o3 G
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　　辅料：
4 Y' l3 R# f) P7 ^, Y2 w/ S　　酱油3大匙
8 ^; z. O! q: ~7 v$ n" l8 Z　　冰糖1块. y) {. V* F, r
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　　做法：
/ N* W1 Q; T9 b5 V9 x! _3 W　　1小排骨用酱油及冰糖腌30分钟，滤干汁液后用小火炸至两面呈金黄色，即可捞出，沥干油分。* {: G. E; }- H0 |
　　2香菇泡水，软化后切半备用。
) {% Q2 H+ C  m' y3 R　　3芋头切成四块和鹌鹑蛋分别过油，锅中留下1大匙油继续烧热，倒入排骨腌汁加水2碗煮开，放入蹄筋、香菇续煮15分钟。
5 T+ o: F2 f1 X% @7 F, S5 \: ~% t) [　　4在排骨表面铺入芋头、芦笋干和鹌鹑蛋，继续煮约20分钟即可。
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非常的好,我来顶一下

试试看，不知道味道怎么样

一定要加目鱼干和蛏干不然没味道！