排骨玉米白萝卜汤

吃饭的时候，小凯同学突然抬起头来，说：“老婆，你越来越像大厨了！”2 _& _% j3 t0 }6 Q! b% s5 j             一句话听得我心花怒放，“是我做的饭越来越好吃了吧？” + Y2 n4 z( B  A& X6 X& n            小凯同学：“那倒不是，是你做完饭的厨房越来越乱了！”( B1 n8 `  s" d& D" }4 ?             我：“。。。？！”) x, L3 v# ^& H2 K             于是乎，小凯同学被暴扁。。。再暴扁。。。再暴扁。。。- O" i9 ~3 f3 h& S0 f% K              ( ?; E' R, v; G            这个汤特别简单，但是味道和营养都很棒的哦！8 ]! n0 z1 n9 `9 n             原料： 4 ]6 y( {# B/ ^) h, f            1磅排骨   ]; s: \5 o3 ]% P- d; T              1小块姜，洗净拍扁 ! ^% U, N6 ^) {8 B: r              1根新鲜玉米，切成四段 % z- I& N5 ~) ~4 ^$ ^6 |              3小段葱白 / U- f( }$ q+ T, d" [% D              1小撮枸杞 % h% U. `2 r4 H0 \( E; B: H! M* z              1小撮桂圆 / P% L* Z+ x& q1 u6 j9 c4 C              1个白萝卜，削皮切成小块, f% v; s' Z& M  `               1小撮葱花# E; S9 Q/ l- r7 F  q   适量盐和水/ N; ^! a4 y7 S) M5 U: o  p; q             6 A2 E! u$ f3 l; L8 I/ v             做法：# `& _, _+ W, F* U! E. u             排骨飞水后，冲洗干净，放入高压锅内，加足量的水，放入玉米，葱白和拍扁的姜，盖好，大火烧到高压锅喷气后转中小火接着炖20到25分钟，想要排骨软一点就烧的时间长一点。5 T, o! Q% j( \& S  ^              ' `6 G0 \7 y9 \0 k- a

关火，等高压锅自然跳闸后，打开，捞出葱白扔掉，然后加入桂圆，萝卜，枸杞和适量的盐，大火烧开后再次转成中小火炖15分钟（不用高压功能）。临起锅前撒上葱花就好。 0 d  N, d% Z6 \# ~

很营养的一道汤，mm们应该多喝，美容护肤。。。' r1 t3 `  K1 e( c

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[ 本帖最后由 nailiang 于 2008-12-22 11:26 编辑 ]

“大火烧到高压锅喷气后转中小火接着炖20到25分钟”？9 e, X0 z! Z& X+ _5 A1 O& m" u& i# q
这么久，排骨不全烂了？

白萝卜烧汤有什么功效？我是用红萝卜、白萝卜和玉米一起煮的。