这道菜，是传统的浙江菜，但是恐怕知晓的人并不很多。
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1 ^# U+ e- [! }! F不过我这个版本，也已经被我改得面目全非喽
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原料：
+ x0 R; ~+ @$ ^+ I. i' Z火腿片(最好用金华火腿，当然是无毒的那种 :D 我没有，就用西式的了，凑合)、甜酒酿(醪糟)、糖桂花(我手头没有，就用桂花干+糖了)、枸杞子(可选)。7 I& m4 L1 L  C1 C" D

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1 v  \3 h" k8 B做法：
2 ~3 j6 f. f# Q1 @9 Y取火腿片一片，一小勺酒酿，少许枸杞子，裹成一个小卷4 {# _8 `: `) z  r" W( W2 G
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竖起放在一个小碗中
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, Y  L( U2 d! E% ^! b** 注意底部最好折起，不然竖起蒸的时候容易漏9 @" ~: b7 y0 ~

, C8 s" \4 R  L  d) O** 原版的不用卷，直接在一层层火腿片上抹酒酿，我觉得卷起来更节约，吃起来更爽，呵呵
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撒上糖桂花，旺火蒸5分钟即可2 d& |* Q* b. a
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** 原版的还要把蒸的汁滗出，加糖熬汁。我懒，就省了。  `$ W9 r( i  r: d! c& W; J

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3 l' Z5 B7 x: _2 r这道菜的味道是又甜又咸的。酒酿的甜，和火腿的咸。很特别，想家的味道。
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9 W* Z; C4 ]5 R7 U, r" z呵呵，可能很多人吃不惯浙江传统的甜菜吧，不喜欢的人可别怪我哟。
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7 V7 V! _3 f- O6 V火腿的红色，映着酒酿的白色。飘来阵阵酒香
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0 P. a6 K! N" ?" ?3 J7 ?8 B, R- c快来尝尝吧！
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看这图片怎么感觉是生的？吃这道菜是不是还得配上一壶茶用来解腻？

呃，浙江菜啊，没听说过% p5 ~, m8 r" ]0 R$ V( [$ }  `
其实一般在家里很少用到火腿做菜

做法和用料都很简单,就是不知道火腿的咸和酒酿的甜配合起来味道怎么样,还好简单,有空可以做一点来尝试一下.