; Z" h. o: R$ O% A0 b# W/ V# Z1 B
2 g9 G0 z  K9 B3 K! I" G* W

0 w& B' i7 k' ]0 Z5 S8 `3 ~" D原料：
9 d, ?7 k* W; N; Z
5 }, J, ^  ]2 R　　冻豆腐1块，泡好的黄花50克，榨菜丝15克，金针菇80克 - ^0 b9 }3 `: Z- z/ B/ y
- D  `' @  P. C$ c. ?! o
　　辅料：
# X8 v+ |' y9 [8 j0 a2 }, S" j' _. D8 ]! ]
　　肉清汤、盐、胡椒粉各适量，香菜30克
8 {) O$ y% K. \# Y! I; V
% V! @, w- {7 }6 Q. g　　做法：
. o- ]3 {0 t. t! ]. a, @( k7 ^" i3 T9 _  G6 i3 V) w
　　1.冻豆腐解冻，用清水洗净，沥干水分，切小块；黄花及金针菇去蒂，分别洗净、沥干，金针菇对切两半；榨菜洗净；香菜洗净、切小段。 # }& V8 d7 p0 M: @# N/ o
8 k4 V& _4 W; N4 H8 O8 B1 }
　　2.锅置火上，倒入肉清汤烧开，加冻豆腐块煮至入味，依序加入黄花、金针菇、榨菜和盐煮熟，盛入碗中，撒上香菜段和胡椒粉即可。 # F9 t* s6 S! Z1 v# h  h

: ?2 [; w1 d9 L' @　　Tips： 6 H# ~# @/ U: r5 i; r4 O
) C' D$ _+ N2 M7 O0 s9 v8 W# R
　　冻豆腐可在家自己制作，做法为将传统豆腐洗净、吸干水分，放入冰箱冷冻室冷冻一夜，第二天即成冻豆腐。 ' T# h6 r$ I* j: B

6 w! m7 D; P" u( s9 Y0 ^( b3 @* s! D

看着倒是不错的汤，不知道味道怎么样？是不是很利口呀