创意料理 烤饭团茶泡饭！

/ L$ L+ O; i0 X6 `" W8 h3 ?6 N6 j) r原料：
% m: ]! q7 H( g4 X6 i, \7 o& Q% Y
& @2 V; s1 S8 _: q0 r　　寿司饭200克，海苔酱1茶匙，白芝麻少许，剁碎的腌梅肉1颗，海带(5厘米长，5厘米宽)1片，水500毫升，柴鱼精1/2茶匙，淡色酱油、盐各少许，味10毫升。 # x4 N+ r( `# i7 ?2 m
2 l5 R, G( Y) `; ]6 o
　　做法： / v# B2 c. W. D" C/ ]* N
' Q' f2 O' c' E( o- ~, U4 \( [
　　1.首先做茶泡饭汤汁，将海带放入水内煮约3分钟后，捞起海带，加入柴鱼精、淡色酱油、盐、味调味。 6 a( b- E- ^! b# e" x" d
9 P9 N  p+ B: D/ \4 Y
　　2.将寿司饭捏成三角形，架在铁网上烤至饭团表面微焦；依次将饭团、茶泡饭汤汁放入碗内，再淋上海苔酱、梅子肉，最后撒上白芝麻就完成了。 ! W0 w( }+ d9 `+ e; t$ @0 V# O

5 g# |, Y. E% X7 F. I# T9 Y0 n# C　　Tips：
$ W5 J/ a5 K( m9 s7 \8 h7 e  G3 D6 w% \
　　将传统的茶泡饭以另一种方式表现创意，把饭捏成饭团并烤到有锅巴的程度，拥有锅巴的香味与口感是这道料理的美味所在。
: p$ R  `! ~4 l7 W) ~" g6 r/ Z
: \/ D2 t2 x7 L  u4 n& Y　　饭团内容可依个人的喜爱做变化，鱼松、寿司姜丝等都很适合；至于汤汁选用绿茶，并加少许盐、柴鱼精也可。