[热菜] 家庭美味椒盐鸡翅

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1楼大中小发表于 2009-1-23 22:16 只看该作者

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家庭美味椒盐鸡翅

用料：鸡翅、料酒、蒜末、花椒、盐、味精
3 h- U, n) u3 t0 F1 |0 ?6 I) ^
做法：% m, k( ?6 o: [! I2 w7 X5 T+ v$ a
* B# Z; C: I( J; L
* 鸡翅洗净，沥干水份，放入料酒、蒜末、少许盐腌制10分钟左右9 ?9 D a* n0 j6 ^
* 花椒放入家庭料理机中打碎成花椒末，再加入盐、味精，制成椒盐
* 腌制好的鸡翅码在盘中，放入微波炉，用高火加热2－3分钟（时间示鸡翅量），晾凉2 j Y: M) I6 c d( `
* 锅烧热，放入油，待油七八成热时放入鸡翅炸，用中火炸至颜色变成金黄即可
* 炸好的鸡翅放入盘中，洒上自制的椒盐4 t9 H3 A0 P" y/ R5 t1 I2 E
5 _- \0 \! A( A5 p2 Z

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