辣鸡块蔬菜意粉

: Q% w8 q) ~+ L. q- U) M0 i( _6 c. e: `* {& v$ L* i
原料：' ?# I! W, ^& z# o0 B

. \! W6 F. }* E6 Y! D* d鸡胸肉、番茄、土豆、洋葱、胡萝卜、红辣椒、彩椒（红/黄色）
3 D6 z" r6 s9 G6 k: m9 l$ C% R7 J/ A. h- P3 l: Z& ?
配料：+ j4 A$ H( g$ o" g1 i

2 Z: \* d  L1 F! q3 X- B料酒、淀粉、盐、黑胡椒粒、白芝麻（熟）
: h  p0 L' T) J/ ]% [" ?( x) J  K& ^
步骤：
* r& w9 u, o5 b5 ~4 y1 m
* }" f, ]/ L& F0 ?( A. b5 ]& O1、番茄洗净切丁、洋葱洗净切末、红辣椒斜切成段备用；
' r1 O9 C: F7 ?0 I+ e+ q/ S! @  a% D8 U3 J- e" B; n7 G# W
2、起油锅，将番茄倒入锅内煸炒至酥烂，然后倒入小锅内；
7 a1 W5 ]" e2 M' l
# _! n6 a" y% M& e1 N3、洋葱、红辣椒过油，倒入番茄内，加少量水，煮沸后改小火煮1个小时，然后加盐、黑胡椒粒，制成番茄酱；. ^# y( ~: Y  S; [

/ W+ t0 ?0 }2 k+ ~$ {; w4、鸡胸肉切块，加料酒、淀粉、盐、黑胡椒粒拌匀腌半个小时备用；
" x$ B6 u' P# z$ F' n
0 a  R1 V  G6 \7 w5 _5、将土豆去皮切片、胡萝卜去皮切片、彩椒（红/黄色）切丁分别过油备用；3 C' m% D, N  Q2 ^$ [
9 J1 P, e7 j7 H
6、锅内倒水，煮沸后，加盐，然后加入意粉，煮至意粉熟、软后，捞出锅冷水备用；6 b/ T/ @0 K" X2 m( u

1 I$ I- x& e% V7、起油锅，将鸡块快速翻炒至变色断生后捞出备用；. C9 N# i. d# a# L5 A' Y$ O2 ~, T
5 F2 d' a' |" B4 m, [6 p/ {( Z
8、将意粉倒入煲制好番茄酱中翻匀，然后将所有其他材料一起倒入拌匀即可。