[小吃] 莓菇獻瑞--清风每日一素

qaz255

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1楼大中小发表于 2009-2-21 10:12 只看该作者

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莓菇獻瑞--清风每日一素

. V/ p, E& N+ `5 U& B; A莓菇獻瑞
" `8 y* R2 D/ z2 s- k' I$ ?) G
* E  N( V. Z0 e( [4 U
材料：調味料： ) l2 m. V2 A1 e+ y
草莓、甜豆
$ v# [) F" _- A* m* s7 P# \/ B/ s杏鮑菇、茶樹菇 " q! e# q$ @# D2 D+ w( m# [
香菇、薑末鹽、味霖 6 k0 U2 ~% V4 w. f# h7 p0 y  W' T
香菇粉、香油 / K- [6 _' \5 m( H
太白粉
5 f% A5 o! C* s/ P　　
8 _4 |- v0 o  r9 d　
( P2 C% T' y- V8 w1 w7 f4 d作法： 9 t4 l6 c0 n( a+ q: d/ f
1. 草莓洗淨對切；杏鮑菇切塊；香菇切絲；茶樹菇切段；薑切末。 $ N( P4 ~7 }  Y& W) a& W7 E
2. 杏鮑菇、茶樹菇汆燙後撈起備用。 * P, [/ K* ~0 Y. r+ S2 y' Q$ ^/ O
3. 起油鍋爆香香菇、薑末後，再放入杏鮑菇、茶樹菇以及適量的水拌炒，接著加入甜豆、鹽、香菇精、味霖翻炒後，再加入草莓略炒，起鍋前用太白粉水勾芡，再淋上少許香油即可

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