这是个很简单的东西，调味简单，制作简单，吃起来也简单。
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鸡蛋炒碎，韭菜切末，拌上虾米，食盐少许，味精适量，淋入香油，就完成了。
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2 @* y3 Y8 M7 r8 q* d$ u) a和一块面，少醒一会，用手揪剂( O1 G; C6 v* B9 U$ ~) w6 ]9 G  B

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1 P, T$ q4 w7 A擀成皮子，中间略厚，周围略薄/ s) f6 d8 M6 W$ p( C

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半边放馅，半边对折1 V5 T* ^$ v( G: s: {8 A) a; b

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8 w, g( D( D$ c两边对齐8 x8 M9 V  i& c/ r( m
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4 ?. w3 l+ }! ?3 \$ j7 f手指压边，使点力气，不留缝隙3 b! f+ J' X  g- \( T5 f
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平锅少油，小火慢烙( X% B5 u- r7 c7 Z3 [& ^

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8 J- K* y1 X+ i* X一面好了，再烙另面，别忘加盖，有盖是烙，无盖是煎
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两面金黄，可以吃了
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俺早就说过了：只有俺家乡的人做韭菜盒子的时候是两张饼合在一起的做法，因为锅大。
! H' w: p+ G; z7 D2 _9 h9 I这个韭菜盒子不是俺家乡的做法，不过也是很好吃的

那是你家乡的人饭量大,一次要吃两张饼!!!

我比较喜好吃韭菜盒子，挺不错的，给楼主加