香橙可可慕斯蛋糕

平时做点心做得不少，多数都是为了哄孩子，专门给妈妈做的点心除了生日蛋糕就很少别的了。母亲节前7 O' \$ S7 a/ S" @* ]
3 d. P" V6 X( i, f6 j
几天忙于准备拍摄专访的事，也没太多的时间给妈妈做好吃的，正好拍摄的菜单中需要有一款点心，于是
% x) x8 P6 H; }
& ~. E! C  {) l4 F4 K1 R8 K% x就一箭双雕，趁此机会提前给妈妈一份特别的母亲节礼物。
; G2 f& U9 K# K1 ?0 t6 _: S* @9 f
! P+ x3 P1 _# t' ^0 p, [ 特别的礼物其实并不特别，呵呵，由于时间仓促，选择了做个简单的慕斯蛋糕。香橙慕斯里面是可可味夹1 h8 Z0 F- Q4 h0 f
6 F% w* ?" K/ j+ ~
心，材料都是现成有的，可以提前准备，自己先把成品照拍好，等拍摄完成后大家一起和妈妈切蛋糕。* _* f, \4 @& A; g+ T2 D
) y) c3 i7 b+ U9 Q
妈妈一边吃着蛋糕，脸上挂满了笑容，此刻普通的慕斯蛋糕成了人间美味，因为是女儿的一片心意，是母9 t4 l' o7 r2 a6 o
& K) Q4 y- l3 }. }& [
亲的最大欣慰，祝愿妈妈身体健康，母亲节快乐！# ?' w$ w% h5 j; X" s
9 v0 ?  s- G! J! L6 e
材料：（8寸模量）
! h7 c& x% b7 x- u5 S3 u
( `$ Q- E. M) M9 }（1） 7寸戚风蛋糕（切成两片）：
& C& E. W0 p. _9 k2 |% h9 ^( q/ c& }5 C+ @2 ?+ n0 o% `4 |
低筋面粉65克、鸡蛋2个、发粉2/3小匙、糖5大匙、牛奶3大匙、色拉油2大匙、塔塔粉1/4小匙
: {* o& [0 x! X$ X
, c! i7 R5 k) N1 r% O' }（2） 可可慕斯馅：( k' A6 P" l3 c

- u% t$ K8 i% q3 L5 K' W! L甜味植脂鲜奶油120ML、鱼胶粉2/3大匙、水1.5大匙、糖1大匙、可可粉2大匙/ s1 |7 `" a3 ?7 ]$ m4 g: [' n
/ T# r+ h% m+ ~. M2 J0 Y( F9 k
（3） 香橙慕斯馅：+ H: n! S1 O& N+ U
: n& ~& d& N8 \2 v; }
甜味植脂鲜奶油150ML、原味酸奶150ML、鱼胶粉1.5大匙、水3大匙、糖2大匙、浓缩橙汁2大
4 b( ^0 \6 I' k; Z
: m+ C+ a8 }! s( Y- g' `* _匙、香橙色香油少许（无可省）
0 R1 k+ N! q2 l$ O6 V9 y) j8 Y
' i2 }0 X; T7 i3 q) x （4） 镜面果胶：$ g# F2 n6 l, ?2 d9 i
( w$ _# q& R2 `2 I5 G
普通橙汁60ML、糖1大匙、鱼胶粉2/3小匙
% ~) b! M( w5 S/ J
" T2 M/ J0 J- n- I1 y# Q0 A6 ]2 d: t* q9 S

1 V6 R7 z0 q, I" ~9 l$ E* h) D
6 }: b2 m/ w& R/ a; B1 n
/ i* u( K+ ]% P  G! I$ i
& y  ]) A; H+ M8 E0 T1 V. ] , d: F! c& Q" y$ U* ~
  X/ n7 N3 f6 T( E: k

! [" @% Z3 q0 I3 U. [  V5 S1 g! x

' X& ]  i& L: {  e+ U1 N9 F* a
' ^1 y& |6 S8 z( x8 {
/ g7 Q% |1 e0 V5 l: X' F, ?* {$ A
1 z$ R" m6 {$ E. k% n: w
  H7 |  A9 f' U+ K3 {# x' h  d, W' Q# k

  n! A1 J# I; h4 ?5 X, Y
$ U& z7 C" F2 b, q# z5 F1 o* J# V2 r/ g6 F
2 p+ }1 t" D: H" \! _) B* g* C, L6 M
1 U+ F! a+ c! h& }3 F
4 ]7 m& D4 u9 o, U
0 t( N9 l4 h$ `. y9 i# s  Z& b
0 V, x% D0 q- C9 ?, N+ ]6 _/ f

* u' e3 [( W6 {8 z& ~4 T, v
3 A3 m  S, n# x5 |' E& v: b
% S% V9 @- Q( @
! C, t' `: M' ~( [. S) ?! e! o: m: Y; |! _8 v

( L$ x9 I0 O( l
8 `! t" z$ ?, l; I8 c- I/ |& Z! p2 E3 b! i' }4 g8 `* |5 \; j: @
妈妈，母亲节快乐！——香橙可可慕斯蛋糕 % ~$ F) ^! }/ s- X4 c$ h2 t3 O: ~

" @8 ]7 B2 A, s$ \% @* Z
% d1 {8 `' _( n  C
- V0 A% z; Z9 R* R+ ^6 u# u4 M
. Y3 W. }( b3 Z) s' u8 x0 T
3 x$ X- |* C( h
4 p+ v. I7 `( A1 ~9 A
# ?# U8 J6 D+ D( N  h  o
# x8 }2 A" y5 d4 {6 d
- \/ d: u( [) t% }/ M" I0 a3 B5 `8 ]. d

$ o( E( y; e/ ?0 f5 Q
: N" N, ]& O5 d" O. k2 l$ M" S' B2 e4 g
  ]7 H+ p; A. f* ]7 T
8 @* q2 `' G- e5 h& `+ Y/ Y2 A+ A

9 \/ F3 z0 T8 i8 B/ [7 S5 \
$ W& N! [( p+ C# {
! o/ U& ]3 l, a" y! g8 R7 U5 n9 B- Q! A

8 ?" A# h0 r5 O/ P5 K
' ?) S  F; G; k! p$ h3 r: N