4款果仁小菜之－－－【老醋杏仁】

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【老醋杏仁】! L# Y$ y2 n. T
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原料：* v5 a" Z: ^+ k4 r( J* p# J/ C
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南杏仁200g7 g9 Q$ B; @" U9 V% p* u
红椒1/2个
5 s, x' o9 o. \6 g6 G, P* e青椒1/2个
& L+ `- y8 k1 _2 z6 B香葱1根9 R3 X" R, z; r8 e7 o% j4 G
香菜1根
% g$ ]$ E* e$ n' @老醋3汤匙（45ml）/ w& ^* f- i- O( K  V
白砂糖1茶匙（5ml）
5 {- y" j; M0 m* I. G6 R1 c' K盐1/2茶匙（3g）2 T4 v( F; k5 j6 s8 h! G$ S
鸡精1/2茶匙（3g）2 P# t/ r3 t2 {& R6 I+ G
香油1/2茶匙（3ml）
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; Z" e* [$ g1 F2 ?, k做法：7 c. i- V! q) o- A7 _7 O. ?

- o+ w- k1 v5 ?. n# j3 V1）红椒和青椒清洗干净，切成小丁；香葱洗净，切成葱花。香菜洗净，切成2厘米长的段。
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6 H  P  o& j0 Q3 j9 W: G4 {, @2）炒锅入油，以小火烧至五成热，放入杏仁炸至八成熟，关火后利用余温将杏仁煨至全熟后捞出，冷却。
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0 H8 u2 ]& G( j* k, a5 r" P% a3）将杏仁、红椒丁、青椒丁放入盘中，加入老醋、白砂糖、盐、鸡精、香油、香葱花和香菜拌匀即可。" b" h) J4 K5 C0 \8 _$ b$ Q

  c' S4 j  L) R9 A6 r9 n超级罗嗦：
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* a9 c, f  t. i9 C  U' z8 C**如果再放点黄椒，可能颜色会好看哦
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