0 u& V8 f7 K" ]# z0 ^ 3 F* u6 X2 T8 i& ~

奶油餐包原料： 8 J( p5 \8 x  f  b2 J! Q8 y2茶勺酵母（7克）  D; g( T! e* C$ {% p4 M) Q3 \ 1杯+2大勺牛奶（可以用水加奶粉代替）, l% B# x+ R  X; H" E0 O 4大勺融化的黄油3 F7 h; ^0 w% d& t 2大勺白糖" c! ]6 k( ?* v7 r0 B6 |( x  A 2鸡蛋，打匀 1 R) ]6 X/ g0 p; {4 杯高筋面粉（560克）/ j/ H5 E# Q! k7 z* a  A( |) h 2 茶勺盐 4 V+ y2 {& k- T4 V 1 a) O2 F$ c" x7 p, w0 ^% w做法是一样的：液体部分先扔进去，然后放粉类材料，最上面放酵母，启动甜面包程序就可以了。' @- Q) {" c$ x; }* F1 z % L" _9 r% k; \ 这个面包水分比上一个葡萄干面包的水分更少，面包机在和面的时候我都有点儿担心面团会不会太干了， # ?. T5 F5 e! s- }! h  A6 A: t甚至有给它多加点儿水的冲动，结果烤好了拿出来一切开，组织非常非常的好，而且因为用了黄油和牛奶， % U5 S. o$ x3 X9 O* P9 p奶香味非常足。能很明显的感觉到组织非常轻盈。 & D1 T! i2 T5 I  N! I7 `- c1 H7 p* o2 p 原料集合图 （家里没有黄油了，我用了色拉油，这种偷工减料的做法是不提倡滴）

液体部分先扔进去 - X- L" H( B2 z 8 _0 r5 ~6 B" U% r* J  C+ K8 A

7 l: }; _+ N% s% ^4 I 然后放粉类材料，最上面放酵母

启动甜面包程序，2磅， medium colour

面包机在工作& {5 N: I) a  z& }  V

和好的面团9 s8 ^  B1 h: d

1 z' h* R9 A/ y6 b3 b* p* @& E 经过几次punch以后发酵好的面团2 g! s. L$ y. L( L9 n

' M, n6 P. p5 e1 @

刚烤好的面包4 T$ U! |0 w2 J1 {9 X/ C2 Q5 o$ ^

一转身去拿相机，就成了这样，失踪的那一块正在被小凯往嘴里送，干了坏事被发现，小凯狡辩说：“我在 ; m; G  |" U$ B8 l3 h6 W2 x; V: y是帮你把里面的组织表现出来！”

可以看出来，组织是很棒的，很软很轻盈。但是因为没有用黄油，奶香味打了折扣. , P. g) x6 k: @8 x" w , [7 a9 Z  v6 k/ v9 \上回漏了很重要的一点：面包凉到不烫手了就可以装起来或者盖起来了，以免失水过多，或者，可以* F0 ^& q' b$ W: b0 S( R 在刚出炉的时候在表面刷一层牛奶。 ' b- F" z- W! T8 t% \$ v ! h" H- a( a+ A9 _& M1 N切开看看组织，用四黑的话，这不叫成功啥叫成功？面包切好，我们都没吃，因为俺这几天“潜心钻研”面 ; x7 ^! P. c& j  c包配方，吃多了，直接拿去送给了朋友，好像人家也挺喜欢的。

很好吃的样子,还从来没有自己做过面包呢...
8 U$ y0 ~/ U& y9 K2 E1 b不过楼主的机器很强大

我也特别喜欢吃面包的可家里没有楼子那样的面包机！嗨！郁闷呀！

的确！楼主的机器很强大啊！能不能重点介绍一下！