好长时间没有做披萨了，突然很想吃，今天刚好有空。。。。那么。。心动不如行动啦！  8 R. J3 y' H4 U( L2 K
先要发面，  
, G1 ~6 z, m2 B: Z, j* [9 k发面团的材料：面粉300G、水150G、酵母7G、糖10G、盐2G，/ v+ Q( Y0 y. c9 @$ I
                        将以上材料全部混合，揉成团后，再继续揉10分钟，然后加入20G黄油，继续揉，揉到黄油和面完全混合到一起后放在温暖出发酵至2倍大，现在的温度估计要3个小时左右！！！不过可以利用这个时间准备配菜哦  
) b# h4 d) ~" R5 N$ W如果有面包机，那么以上工作就会变得很轻松。。。哈哈。我就是用面包机帮我揉面和发面的！   ; @9 W- t7 _9 ]" O
看看要炒披萨酱的配菜先 / ~' @. w/ G: z2 w6 c
洋葱丁、蘑菇片、番茄丁
+ P7 j% l# K! g" l
1 Y2 }# X! q2 _) p9 l5 g这个是不用炒的配菜。所以单独放出来
  w- q8 E' h8 _- Z2 e是青椒圈和红椒圈8 }. T( A/ d7 z" y+ @

* B+ x6 H* a0 \! F7 y% w# G& r0 V/ y  P我的最爱。。。培根
% x( M3 O3 g; b; N. t8 R' Q, Z6 P0 r, D8 _- N2 x7 H* D
火腿肠。。。这个是我家楼下小朋友的最爱。。。因为做好了要给她分点，所以也加了些
: c3 j$ c4 L1 Q2 n- J4 `) X. w8 A2 f1 Q
先把1楼的材料用黄油翻炒一下。加入适量番茄酱和披萨草（没有披萨草可以不加），炒至收汁 不然烤披萨的时候容易出水。。。影响口感
& q5 h8 O  R0 a  H7 o7 m" B$ g. V- p$ _
+ q$ B% ]  x  |) X3 Y2 {' Q$ a5 C$ e. v) i
来看看大合照  旁边那个黄黄的是马苏里拉芝士。。。。比萨必备材料
9 k& `5 d1 R1 L- a3 p5 O! a9 X- O8 L! h: E
叮。。。。。。面团发好啦。。。。我家烤箱小，所以烤盘也小，就直接用烤盘烤啦！  
2 f. ?9 P" y$ ?$ H( {; j把面团稍微揉一揉，把里面的气泡揉掉，烤盘抹油，然后用手铺进烤盘。。。。这个地方要注意，一定要按均匀哦！！！四周要厚点。。饼底要稍微薄点 这样烤出来的才好吃
$ Y% D: `( m  F9 e
- k2 d6 l" @9 A* C切记。。。要用牙签或者叉子戳些小洞，这样烤的时候不会让面饼鼓起来影响质量
" @9 \; t0 S- R% |$ P% ~8 B
# i3 `: N- h' J- M然后开始铺菜。。。。先在饼胚上涂些番茄酱，放些马苏 接着不容易出水的铺在下面。。。然后根据自己的喜好，，，把菜都铺上次。，弄均匀。。。。
2 w5 k0 t; V, w. a* B6 ~5 _( q+ e) X8 A  J% L" R2 k
上面红红的是我后来又放了点番茄酱。。。其实完全不用的，哈哈！！！！
6 m- Y' v0 ]& L# j$ v进烤箱啦！！！！200度20分钟。。。。。烤的时候要时刻观察，，，最后几分钟最好盖上锡纸，，，以防马苏烤焦了0 c8 h# c+ \7 b6 ~4 i. b: q, A
. F0 n7 h0 J7 ~7 b) O, F0 q: g
再来一张！！！
4 ~7 R4 p6 L- b7 O! ^

不错，我女朋友最喜欢吃披萨了，我要好好学习做给她吃

看着不错，加了那么多芝士，为了体型，还得忍着。

看起来好好吃的样子，可惜家里没烤箱，郁闷呐。

原来这么简单！ 下次一定要自己做做看 嘻嘻 谢谢楼主