[其它] 做沙拉酱

沙拉酱可以做蔬菜沙拉.水果沙拉.熟肉沙拉.生鱼片沙拉.酸奶沙拉......等等~~不过,超市里的沙拉蛮贵的,很小一瓶就要7元多,为什么不在家自己做呢?好啦,下面我就教大家做沙拉酱. ! W3 `4 F9 W' ^# Z  @8 `8 x
                     
3 ^7 S% i2 o  Y  R6 f9 I* G' c        我也做了,成功啦!       建议准备个打蛋器
9 Q( j; e; O( c5 N" h7 `' W
% O8 C" f& D; m' p, ?1 _$ Q准备材料: 7 A6 m% i) u& f6 f3 L
鸡蛋黄(一定要是鸡蛋黄啊!!)2个 / U9 m) r& e9 h6 Q& N4 F

! }+ O2 ^$ o) {6 @+ F糖(一般的小勺子)3勺 , y( ^1 m" t( E* h$ d8 F
3 E7 f2 g! Q" H
盐(一般的小勺子)1勺
6 b. [. J$ v: n9 ^& @3 Q0 Z' Q3 J1 A% U9 U: q
生柠檬汁(还是一般的小勺子...)3勺
! d2 y/ M7 b: o9 \2 Z& B3 y2 b) y3 a/ U# P4 l/ n. x- h9 ?6 Q
油(最好是棕榈油,因为没有油味,但一瓶大概40到60元,普通油也可以)准备一瓶(放心1/4都用不了!!) 6 x+ C: Q; j0 \# j6 U

4 V9 @% @- g! ]) j* b: G# f白醋一小瓶(也不会用完的.....) . ^4 P/ ^- [2 \: O5 N

0 S" `+ T: f% u* o9 d做法:
9 Z6 z7 u' p. _先把俩鸡蛋黄放在一个大点滴.高点滴盆子~把糖全部放进去!先放 ! ?3 S2 ?& x& z+ l* [# L4 Q" K
糖是不会失败的噢~然后打,直到把它们搅白了点(其实自己打有感觉的)然后让另一个技术好点的人慢慢地,一点点地放油,他边放你要边打,你感觉有点硬了就放白醋,再用力地打3分钟,接着放一勺盐,打1分钟,放生三勺柠檬汁(为了更香)用力打3分钟.再放油,放白醋,按自己口味,软一点就白醋,硬一点就油......再打大概10分钟....(我还是建议买个搅拌机...)     OK!大功告成! ! [) ~( [+ [0 R, ]
可能有点黄,放2个小时之后,就可以吃啦!假如不吃一定要冻冰箱里面噢~这样做出来的沙拉酱更滑,更美味! $ f. X9 _9 P, V$ E

3 F* A( t; Z8 B% O, A9 I% ]课后链接: ' }! [/ L& ?# S0 i+ F
假如要做千岛酱(注意啦!千岛酱更美味噢~而且重要的是营养)就切酸黄瓜1/3根,西红柿1/3个,胡萝卜1/4个,全部切碎,和好,就可以啦