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小 发表于 2006-9-16 09:34 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2三文鱼美女串
挪威三文串，串串美味鲜！用挪威的三文鱼来制作这道串的菜肴，让这道菜肴充满了中式的风格，特别的适合女孩子食用。因为用了甜酸的口味，吃的时候又很方便，加上红和绿的色彩点缀，让菜肴形式—“窈窕淑女君子好求”也！看了介绍自己动手做做啊！
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三文鱼美女串
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原料：挪威三文鱼、青红椒、白兰地、橙汁、泰式辣酱、白糖、盐、番茄沙司。 D, ~7 J3 b' N6 z' `/ [
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制作：1）三文鱼切成片，用盐和白兰地腌制片刻。青红椒切成小块。
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2）腌制好的鱼片和青红椒用竹签串好，入5成油锅中炸至8成熟，捞出。0 x$ e: S8 K4 b1 V) X/ ]9 t( i8 ]
5 R* c" C$ m* u! l, M% M; {& ^5 ?
3）用橙汁、番茄沙司、泰式辣酱、白糖和盐加少许水调成汁勾芡，均匀的浇在鱼串上，即可！3 X) c5 E4 }6 P3 L
. a0 ^& H- j/ b8 o& h- t( ?菜肴特点：鲜嫩质感，美味酸甜。; f e0 b9 M" H+ o7 [3 Y6 H
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