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小 发表于 2006-9-16 10:00 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2响铃鱼生--浪漫的鱼生
唐朝的时候，长安已经是一个美食的中心城市。而在唐朝已经有中国最早的鱼生出现了，当时的厨师为了向大家证明自己是鱼生的厨师，往往会在刀把上挂一个铃铛，这样一操作是铃声阵阵啊，所以又称为“响铃鱼生”。0 n( R8 [0 G1 ~( \
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也在那个时候，很多日本人在长安学习、工作，慢慢的就把鱼生文化传回了东瀛。以至于今天鱼生称了日本的“国菜”。而在我们这个发源地却发展的不如人意。
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- x4 Q7 W% e9 h( i }# i* E1 G/ H响铃鱼生8 Q' s2 b: U4 e4 n- p
% l9 H0 T7 k' d原料：三文鱼、薯片、玫瑰花、番茄沙司、芥末、色拉酱、青红椒
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制作：$ o1 V) k. s4 u1 f; S0 e& h
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1）三文鱼切成条、青红椒切条。
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2）色拉酱、番茄沙司、芥末调均匀成酱汁。4 d# l3 O1 q7 I3 @4 Q% ^$ S
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3）把主料和调料拌均匀，放在盘中。四周围上薯片和玫瑰花，即可。
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菜肴特点：传统中带有浪漫，柔软的口感让人心醉！. k/ C c3 x# b: ]" U$ o# V
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