花之恋布丁
% O  k& W- l7 t! G; b+ y' \: e' N1 W6 b材料! M6 A. O! M) L0 n
1、 芒果肉 约150克
7 M0 f8 E# b8 b8 y2、 开水 50克0 T0 d+ F# |. l( r" h+ P  }
3、 鲜奶 50克
( P$ c! f( T* k2 G4、 细砂糖 30克
# t1 J8 W: ?  [: @5 ~' ^5、 吉利丁 15克1 k7 E. e7 K+ t( ]7 K/ |9 R
1、 吉利丁用水泡软，让其吸足水份体积发大后备用。
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. Q+ F( \, \8 A9 S8 M' G2 i% _2、 芒果肉加水用搅拌机打碎（与可切成肉丁），后加入鲜奶拌匀。6 I7 @( ~7 W, Z! s( d2 t( b; T
3、 芒果汁加砂糖用小火加热，至糖融解。
8 O# G( e- K+ T, a' ^* p, Q: {4、 吉利丁隔水加热至融化，倒入芒果奶浆中至完全搅匀
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, A  o+ a" L* Q3 q6 D* ?8 U: C5、 将上述4布丁液倒入模具中，放入冰箱雪1-2小时. S! y# X* I& A( Q( Z
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6、 定型后扣出上盘装饰即可。% a+ i& S+ I3 w: N" ^
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楼主，吉利丁是什么东西呀~没听说过呀~