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, ?7 f: L. l, U8 f% F/ j菜 名：
6 u7 y. |# e2 u* d; D干草菇焗鸡
; ?+ f! T: E; M1 q: q% g' a主 料：
; A9 P+ j+ Z5 O" \+ S4 o/ @2 `3 @光鸡1只，干草菇、花菇各1两（约40克），鲜草菇、芥菜胆各4两（约160克）。( h5 W: u* D: B% J7 t# y) x. \3 P
做 法：
  W9 T- ]* M7 s2 k. B# s( A7 O1、将鸡洗净，干草菇浸洗干净，花菇及鲜菇浸水，切脚、洗净。2、芥菜胆焯熟，浸冰水中片刻，再炒熟备用。3、先将干草菇、花菇、鲜草菇炒香，加两碗水煮滚，放入鸡焗20分钟。4、鸡切件摆碟，围以芥菜胆，菇汁加蚝油调味勾芡，淋上鸡面即成。
9 E' N2 ?$ I5 e8 G备 注：
  t; ^) y/ e  G$ N7 P, h+ K芥菜胆浸冰水中可保颜色翠绿。

看上去很好吃那。。。 流口水中。。。