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主 料： 带鱼500克，胡椒粉少许，盐1/2茶匙，姜片3片，油3汤匙。 4 A+ \# S1 _+ a9 J. a6 |# K
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制 作：
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$ i- ~: y* J& D# u7 t1、带鱼洗净切件，抹干水分，用酒及胡椒粉腌20分钟。 3 M% ]# }& [1 [$ w' D
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2、锅烧热放3汤匙油，加入姜片及鱼块，煎至两面金黄色即可。

我们这儿有煎黄花鱼吃的习惯，不过煎带鱼的少，一定试试。

带鱼煎的很漂亮，感官不错，加点椒盐就变椒盐带鱼了。

带鱼一般就是用小火煎一下，事先用盐腌制好的

有机会也尝试一下，不知道自己做的会不会很好吃

谢谢楼主提供的资料看起来很不错的。回家后我也做做看。

挺好吃的,我很喜欢吃这道菜.' v4 M! ~! x$ I, @3 e) ]

! O# @' ?" E+ h0 f1 u我一般做都会加点面粉上去.